3 طرق يمكن لشركات السياحة من خلالها استخدام التكنولوجيا لتقليل انبعاثات الكربون
أصبحت الاستدامة اتجاهاً رئيسياً في مختلف الصناعات، والسياحة ليست استثناءً. في الواقع، يعتقد 83٪ من المسافرين بغرض الترفيه والعمل في جميع أنحاء العالم أن السفر المستدام أمر حيوي.
استخدم البعض، مثل Sands Expo ، الذي أصبح الآن محايدًا للكربون، هذا الوضع لتمييز أنفسهم في السوق وجذب عملاء جدد واعين بالبيئة.
قبل أن نتعمق أكثر، ما هي السياحة المستدامة؟
تعرفه منظمة السياحة العالمية بأنه:
السياحة التي تأخذ في الاعتبار تأثيراتها الاقتصادية والاجتماعية والبيئية الحالية والمستقبلية، وتلبية احتياجات الزوار والصناعة والبيئة والمجتمعات المضيفة.
من الناحية العملية، هذا يعني أن المزيد من شركات السياحة تتطلع داخليًا لمعرفة كيف يمكنها معالجة قضايا مثل إزالة الكربون، والحد من النفايات والتلوث، وزيادة الاستثمارات الخضراء في المستقبل، وبالتالي توفير المزيد من تجارب السفر الصديقة للبيئة.
يجد الكثيرون أن التحول إلى البيئة الخضراء ليس هو الشيء الصحيح الذي يجب القيام به فحسب، بل إنه مفيد أيضًا للأعمال من خلال المساعدة في تقليل التكاليف وجعل العمليات أكثر كفاءة.
يساعد ظهور تقنية الاستدامة الجديدة على الدخول في عصر جديد من السياحة المستدامة الواعية بالبيئة من خلال تقديم حلول مبتكرة يمكن اعتمادها من قبل الشركات الكبيرة والصغيرة على حد سواء.
سنسلط الضوء هنا على أمثلة أفضل الممارسات من مختلف شركات السياحة وبعض الأشياء العملية التي يمكنك القيام بها لجعل عملك أكثر استدامة.
القضاء على هدر الطعام
يُهدر ما يقرب من ثلث جميع المواد الغذائية المنتجة للاستهلاك البشري. وفقًا لمؤشر نفايات الطعام 2021 التابع لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، تم إنتاج حوالي 931 مليون طن من نفايات الطعام في عام 2019 – 39٪ من خدمات الطعام والتجزئة بما في ذلك المطاعم والفنادق والمحلات التجارية.
يُعد فقد الأغذية وهدرها معًا مسئولين عن 8٪ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية سنويًا ويؤدي إلى خسائر اقتصادية قدرها 940 مليار دولار.
تحرز سنغافورة تقدمًا جيدًا في الحد من هدر الطعام بشكل عام، ومع ذلك، فإنها لا تزال تمثل 10٪ من إجمالي النفايات المتولدة في الدولة، ولا يزال معدل إعادة التدوير منخفضًا نسبيًا.
على سبيل المثال، قد تنفد مساحة مكب النفايات الوحيد في سنغافورة، سيماكاو ، بحلول عام 2035.
لهذا السبب يعد الحد من هدر الطعام أحد تيارات النفايات الثلاثة ذات الأولوية في البلاد في إطار خطة Zero Waste الرئيسية التي تم إطلاقها مؤخرًا.
في هذا الصدد، أطلقت وكالة البيئة الوطنية السنغافورية (NEA) صندوقًا لنفايات الطعام بقيمة 1.24 مليون دولار يغطي التكلفة الرأسمالية لحلول معالجة فقد الأغذية للشركات السنغافورية. كانت جمعية الفنادق السنغافورية من بين المستفيدين.
ومن المثير للاهتمام، أن الدراسات أظهرت أنه مقابل كل دولار واحد تستثمر الفنادق والمطاعم في برامج للحد من نفايات الطعام في المطبخ، فإنها توفر 7 دولارات في المتوسط في تكاليف التشغيل.
لذلك، فإن إيجاد طرق لتقليل هدر الطعام يعد مكسبًا للطرفين لأنه يساعد شركات السفر على خفض انبعاثات الكربون والتكاليف. تؤدي فرص التمويل وخفض التكاليف والتكنولوجيا الجديدة إلى بعض الابتكارات الجديدة المثيرة للاهتمام.
يحتوي فندق Grand Hyatt Singapore على مصنع خاص به لإدارة النفايات قادر على تحويل 1000 كجم من نفايات الطعام إلى سماد عضوي خالٍ من مسببات الأمراض يمكن إعادة استخدامه للحفاظ على المساحات الخضراء في الفندق تبدو خصبة.
علاوة على ذلك، فهم يوفرون الآن 100،000 دولار سنويًا عن طريق الاستغناء عن الحاجة إلى نقل النفايات.
سمحت المبادرات المستدامة للأماكن بخفض الانبعاثات، وكذلك التكاليف.
كما تدخل أماكن الاجتماعات والمؤتمرات والمعارض في لعبة إعادة التدوير. MAX Atria ، جناح المؤتمرات في معرض سنغافورة، يقوم بتحويل مخلفات الطعام إلى سماد يمكن استخدامه في حديقتهم.
لقد كانوا أول مكان للمعارض والمؤتمرات يحصل على جائزة Green Mark Platinum من هيئة البناء والتشييد في سنغافورة لجهودهم.
استثمر فندق Mandarin Oriental Singapore في جهاز هضم الطعام الهوائي يمكنه تحويل ما يصل إلى 20 طناً من نفايات الطعام إلى مياه رمادية (غير ضارة) كل شهر.
يمكن بعد ذلك إعادة هذه المياه الرمادية إلى نظام الصرف الصحي العادي، دون التسبب في أي ضرر. إلى جانب ذلك، يجري الفندق تدقيقًا سنويًا لمعرفة كيف يمكنهم تحسين عمليات إدارة النفايات الخاصة بهم.
إذن كيف يمكنك البدء وماذا يمكنك أن تفعل إذا لم يكن لديك الأموال للاستثمار في نظام معالجة الطعام الخاص بك؟
لتقليل هدر الطعام، ستحتاج أولاً إلى الحصول على صورة واضحة عن كمية النفايات التي تنتجها.
قام خريجو برنامج تسريع مجلس السياحة السنغافوري، Lumitics ، بإنشاء حل نفايات الطعام والتشغيل المصمم خصيصًا لصناعة الأغذية والمشروبات. أصبح منتجهم متتبعًا ذكيًا وسلسًا لفضلات الطعام يقدم رؤى حقيقية حول مقدار نفايات الطعام التي يولدها المطبخ.
باستخدام هذه البيانات، يمكن للمستخدمين إنشاء استراتيجية للتخلص من هدر الطعام وتتبع تقدمهم بمرور الوقت. وهذا ليس فقط للمطاعم، فبعض عملائهم يشملون الفنادق وخطوط الرحلات البحرية وشركات الطيران.
EATLAB هو خريج مسرّع آخر يزود المطاعم بالبيانات والأفكار التي يحتاجونها لتحسين عملياتهم. من خلال رؤى النمذجة الاستهلاكية، يمكن للمطابخ اتخاذ خيارات ترتيب أكثر ذكاءً، وخفض التكاليف وتجنب أوجه القصور.
في حين أن بعض هدر الطعام أمر لا مفر منه دائمًا، خذ صفحة من Marina Bay Sands و Grand Hyatt Singapore اللذان قدموا برامج للتبرع بالمواد الغذائية غير القابلة للتلف (مثل الخبز والمعجنات) والأطعمة المطبوخة المجمدة للجمعيات الخيرية بما في ذلك سنغافورة للأغذية بنك، طعام من القلب، وكيربسايد جورميه.
إدخال المرافق الخضراء
للوصول إلى أهداف الحد من الانبعاثات، تقوم معظم الشركات بتحويل محافظها الاستثمارية لإضافة مصادر الطاقة المتجددة الخضراء.
يعتمد عدد من شركات السفر بما في ذلك الفنادق وأماكن الاجتماعات والمؤتمرات والمطاعم وشركات البيع بالتجزئة طرقًا جديدة ومبتكرة لجعل إمدادات المياه وأنظمة التدفئة والتبريد والكهرباء صديقة للبيئة.
لم يسمح هذا لهذه الأماكن بخفض الانبعاثات فحسب، بل سمح أيضًا بتكاليفها.
قدمت سنغافورة خطة خضراء لتشجيع هذه الابتكارات وتهدف إلى تحويل المدينة إلى مكان أكثر اخضرارًا واستدامة للعيش بحلول عام 2030 مما قد يعني دعمًا محتملاً لمبادرات الطاقة الخضراء.
تم الاعتراف بـ Grand Hyatt Singapore كواحد من أوائل الشركات التي قامت بتركيب محطة توليد ثلاثية تعمل بالغاز لتغطية 30٪ من احتياجاتها من الكهرباء.
يولد النظام الهواء الساخن لمرافق الغسيل وتكييف الهواء. ساعدت هذه المبادرة الفندق على تقليل انبعاثات الكربون بمقدار 1200 طن سنويًا.
موجة جديدة من المسافرين المهتمين بالبيئة يريدون تقليل بصمتهم الكربونية أثناء السفر.
يستخدم Parkroyal on Pickering مرافق وتقنيات متطورة وصديقة للبيئة.
فيما يتعلق بالتحكم في ظروف التدفئة والتبريد في الفندق، فإن المساحات الخضراء المتتالية تحافظ على الجدار المواجه للغرب باردًا وتقلل من استهلاك الطاقة المطلوب.
تم تصميم مناطق المناظر الطبيعية في الفندق بحيث تكون مكتفية ذاتيًا. يتم تقليل استخدام المياه عن طريق حصاد الأمطار واستخدام NEWater. لقد أدخلوا أيضًا زجاجًا عالي الأداء يقلل من حرارة الشمس ويوفر الضوء الطبيعي داخل المبنى.
يخطط فندق بان باسيفيك أورتشارد ، الذي يتمتع بأجندة خالية من أي تأثير أو نفايات، لاستخدام المساحات الخضراء لتنظيم درجة الحرارة.
من بين الميزات الأخرى، تم دمج نظام تجميع مياه الأمطار، ونظام مياه قابل لإعادة التدوير، وضاغط يحول نفايات الطعام إلى سماد في الخطط المعمارية للمبنى.
وفي الوقت نفسه، تم تصميم المساحات العامة ومساحات الاجتماعات وغرف الضيوف للاستفادة من ضوء النهار الطبيعي، مما يقلل من تكاليف الإضاءة.
مرة أخرى، عند التطلع إلى تقديم مرافق خضراء أو بنية تحتية موفرة للتكلفة، فإن أهم مكان للبدء هو البيانات.
يوفر Winsar خريجي Accelerator من مجلس السياحة السنغافوري حلاً برمجيًا شاملاً لإدارة الفنادق يوفر رؤى شاملة في العمليات بما في ذلك كل شيء من شراء المواد واستلامها وتتبع الاستخدام إلى المحاسبة.
سيسمح لك وجود مثل هذه الأفكار بمراقبة نجاح مبادراتك الجديدة.
في حين أن هذه الترقيات قد تتطلب استثمارًا أوليًا، إلا أنها يمكن أن تساعد في تقليل التكاليف على المدى الطويل.
لمعرفة المزيد، راجع مقالتنا السابقة حول كيفية توفير شركة ماريوت الدولية للتكاليف على المدى الطويل من خلال التحول إلى البيئة.
استخدام الذكاء الاصطناعي لمساعدة المسافرين على خفض بصمتهم الكربونية
موجة جديدة من المسافرين المهتمين بالبيئة يريدون تقليل بصمتهم الكربونية أثناء السفر.
بالنسبة للشركات في العديد من البلدان، أصبح الحد من انبعاثات الكربون – أيضًا في رحلات العمل – ضرورة للوصول إلى أهداف الانبعاثات الوطنية.
لكن الكثيرين ليس لديهم الوسائل أو الوقت لقضاء حساب الانبعاثات وإيجاد أكثر الخيارات الصديقة للبيئة.
سيكون لوكلاء السفر، والسياحة، وشركات النقل التي يمكن أن تساعد عملائها بسهولة تنظيم الرحلات والمؤتمرات منخفضة الكربون، ميزة.
على سبيل المثال، تعمل منصة إدارة الاجتماعات الهولندية، Meetingselect ، الآن على ميزة جديدة قائمة على الذكاء الاصطناعي ستساعد الشركات على حساب “أفضل مكان للقاء” من حيث إجمالي وقت السفر، وإجمالي تكلفة السفر، وتقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون / الكربون، وتسهيل عملية حجوزات مساحات العمل المرنة ومساحات العمل المشتركة.
بدأ عدد من شركات الطيران في الترويج لرحلات خالية من الكربون من خلال التعويض عن انبعاثات الكربون.
على سبيل المثال، في عام 2021 أطلقت مجموعة الخطوط الجوية السنغافورية (SIA) برنامجًا طوعيًا لتعويض الكربون للعملاء.
بمساعدة حل رقمي قائم على الذكاء الاصطناعي، يمكن للعملاء حساب المساهمة اللازمة لتعويض انبعاثات رحلتهم.
يمكنهم بعد ذلك المساهمة في عدد من المشاريع التي أطلقتها SIA للمساعدة في حماية الغابات في إندونيسيا، ودعم مشاريع الطاقة الشمسية المتجددة في الهند، وتوفير مواقد طهي فعالة ونظيفة للأسر الريفية في نيبال.
يمكن لمنظمي الفعاليات ومنظمي جولات MICE أيضًا الاستفادة من الأدوات الجديدة لتخطيط مسارات السفر منخفضة الانبعاثات.
على Google Flights ، يمكنك الاطلاع على تقديرات الانبعاثات لكل مرحلة من الرحلة. يمكنك أيضًا فرز النتائج حسب انبعاثات الكربون وخيارات التصفية حسب الانبعاثات المنخفضة.
بالنسبة لصناعة الضيافة، من المهم معرفة أن Google تتيح أيضًا للمستخدمين البحث عن الفنادق المعتمدة بيئيًا والتصفية بناءً على ممارسات الاستدامة التي يتبعها الفندق.
لضمان ظهور فندقك في مرتبة أعلى في البحث، من المفيد أن تصبح معتمدًا بيئيًا من قبل مصدر مستقل. تقدم Google قائمة بوكالات الاعتماد المعتمدة لديها.
في حين أن السياحة المستدامة لا تزال قطاعًا متخصصًا يمكن لشركات السفر أن تميز نفسها فيه، فإننا نعتقد أن هذا الاتجاه سيصبح سائدًا في المستقبل غير البعيد.
أولئك الذين يبدأون الآن، ليس فقط بتبني تقنية الاستدامة، ولكن أيضًا بتبني عقلية واعية بالبيئة عبر عملياتهم سيكونون في المقدمة.
بالنسبة إلى MICE، ومنظمي الأحداث، والأماكن، وصناعة الضيافة، فإن هذا يعني معرفة أداء الاستدامة اليوم ومراجعة مبادرات الاستدامة – من نفايات الطعام إلى إدارة المياه – بشكل منتظم لمعرفة أين يمكن تقديم المزيد من الكفاءات البيئية وإعادة التفكير في الكيفية المادية يمكن استخدام الهياكل للوصول إلى أهداف الاستدامة، مثل المساحات الخضراء وتجميع مياه الأمطار.
وفي الوقت نفسه، ستصبح وسائل النقل ووكلاء السفر ومنظمي السفر أكثر تركيزًا على توفير خيارات سفر منخفضة الكربون ستسمح للمسافرين بتقليل بصمتهم الكربونية مع الاستمرار في الاستمتاع بالتجربة.
ستكون التطورات الجديدة في تكنولوجيا الاستدامة أساسية لمساعدة شركات السفر، الكبيرة والصغيرة، على تحقيق الانتقال.
لدعم رؤيتنا في أن نصبح وجهة حضرية مستدامة، حيث تأتي الخبرات الكبيرة مع آثار أقدام صغيرة، فإن برنامج تسريع بدء التشغيل التابع لمجلس السياحة السنغافوري لديه دعوة مفتوحة للمؤسسين الذين لديهم أفكار مشرقة حول كيفية الابتكار في هذا المجال.
المصدر: thenextweb
شاهد ايضا:
