تقود الشركات الناشئة الطريق في مجال التكنولوجيا الزراعية والابتكار الغذائي
في الوقت الحالي، تعتبر شركات التكنولوجيا الزراعية والشركات الناشئة في مجال الأغذية ساخنة من حيث التمويل والابتكار التقني وتطوير المنتجات والعائد على الاستثمار.
تم إطلاق Startup Genome اليوم بالشراكة مع شبكة ريادة الأعمال العالمية
تقرير النظام البيئي العالمي لبدء التشغيل (GSER): Agtech وNew food edition . وهو بالتأكيد يستحق الغوص العميق.
هل تبحث عن أحدث الاتجاهات أو تحتاج إلى معرفة معلومات عن شركتك الناشئة أو حتى استثمارك القادم؟ يوفر GSER بحثًا شاملاً قائمًا على البيانات حول الشركات الناشئة، مع أكثر من 280 نظامًا إيكولوجيًا للابتكار الريادي و3 ملايين شركة ناشئة.
دعونا نلقي نظرة على بعض النتائج التي توصل إليها ونوضح بعض الشركات الناشئة الرائعة في مجال التكنولوجيا الزراعية والفضاء الغذائي الجديد.
كوفيد 19 كمحفز للتغيير
يشارك التقرير في أن جائحة COVID-19، وتكاليف الأسمدة المتصاعدة، وتعطل سلسلة التوريد، والوعي بتغير المناخ، والأحداث الجيوسياسية الأخيرة قد جلبت اهتمامًا جديدًا واهتمامًا أساسيًا بمسألة الأمن الغذائي.
سواء من خلال تعديل جينات المحاصيل، أو إعادة التفكير في الخدمات اللوجستية، أو إنتاج الأطعمة النباتية، فإن الشركات الناشئة هي محركات للتغيير الحقيقي في هذا القطاع. وأنا مع ذلك كله.
ما هي المجالات الرئيسية في التكنولوجيا الزراعية والغذاء الجديد؟
عمق واتساع الفضاء وفير. تلتقط التكنولوجيا الزراعية استخدام التكنولوجيا في الزراعة والبستنة وتربية الأحياء المائية لتحسين الغلة والكفاءة والربحية من خلال مراقبة المعلومات وتحليل الطقس والآفات والتربة ودرجة حرارة الهواء.
هناك تركيز قوي على تحسين الكفاءة الزراعية والاستدامة، بما في ذلك أجهزة الاستشعار الميدانية، والطائرات بدون طيار، وبرامج إدارة المزارع، والروبوتات، والزراعة العمودية، والمزيد.
يوظف “طعام جديد” الابتكار لتحسين تصميم الطعام وخلقه وتنوعه وتوزيعه واستخدامه.
يتضمن ذلك التطبيقات والخدمات التي توفر الوصول إلى الطعام، بما في ذلك منصات توصيل الطعام مباشرة إلى المستهلك، ومجموعة الوجبات وخدمات توصيل البقالة، والمنتجات والخدمات التي تبتكر معالجة الأغذية ومكوناتها.
يشير الطعام الجديد أيضًا إلى الجيل التالي من الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك اللحوم المزروعة واللحوم النباتية والحليب والمنتجات القائمة على الحشرات والأطعمة المخمرة.
جزء من المعادلة أيضًا هو إدارة النفايات وتغليف المواد الغذائية.
ما هي بعض أكبر الاتجاهات والاستثمارات اليوم؟
نباتات لا لحوم
وجد تقرير GSER أن اللحوم المزيفة ساخنة وساخنة، لذا قل وداعًا لشذرات الدجاج. (غير مقتنع؟ تحقق من مراجعة توماس لفيليه مينون النباتي)
الآن، سمك فيليه نباتي شيء.
في الواقع، تجاوزت بدائل اللحوم اللحوم المزروعة من حيث الكمية المستثمرة في مرحلة البذور لأول مرة في عام 2021.
على وجه التحديد، نمت الاستثمارات في البروتينات البديلة إلى رقم قياسي بلغ 5 مليارات دولار، بزيادة 60 ٪ عن العام السابق.
توصيل البقالة
الغوريلا هي أسرع وحيد القرن في ألمانيا.
بسبب التحولات في سلوك المستهلك (إلى حد كبير بفضل COVID-19) والابتكار السريع، ارتفعت صفقات توصيل المواد الغذائية والبقالة بشكل مطرد في السنوات الأخيرة.
في عام 2021، استحوذ توصيل الأغذية على 11٪ من 1.6 مليار دولار مستثمرة في التكنولوجيا الزراعية والأغذية الجديدة، ارتفاعًا من 2٪ فقط من إجمالي المبلغ بالدولار المستثمر في القطاع الفرعي في عام 2017 و6٪ في عام 2020.
تهيمن أمريكا الشمالية وآسيا
أنجح شركات التكنولوجيا الزراعية والشركات الناشئة في مجال الأغذية والتمويل في أمريكا الشمالية وآسيا. إذا كنت شركة ناشئة في الفضاء، فأنت بحاجة إلى قراءة هذا التقرير.
يجب على أي شركة ناشئة ذكية أن تمشط هذا التقرير بمشط دقيق، ثم تعمل على شبكاتك لتقديم مقدمات دافئة.
على وجه الخصوص، يقدم التقرير تحليلًا عميقًا في القطاعات الأكثر تمويلًا وأفضل الأماكن لوضع شركة ناشئة.
لن أقوم بتكرار جميع البيانات هنا، ولكن أهم خمسة أنظمة Agtech & New Food هي Silicon Valley، مدينة نيويورك ولندن وتلفيف القدس ودنفر بولدر.
ألست مقتنعًا بأن agtech والطعام الجديد هم مبتكرو المستقبل؟
ألهمتني القراءة من خلال التقرير لإعداد قائمة صغيرة لبعض شركات التكنولوجيا الزراعية المفضلة لدي والشركات الناشئة الجديدة في مجال الأغذية. بعضها موجود في التقرير، وبعضها شركات قابلتُها سابقًا، أو كنت أتابعها منذ فترة:
Centaur Analytics (الولايات المتحدة / اليونان)
حتى عند تخزينها في صوامع، يمكن أن تتعرض المحاصيل لخطر التلف والإصابة بالحشرات.
تتيح المستشعرات مراقبة المحاصيل في سيناريوهات مختلفة، بما في ذلك ناقلات السفن والنقل، والتي قد تستغرق أسابيع أو أشهر.
وراء الكواليس، يتم تطبيق نماذج الحشرات على تدفق البيانات. يساعد التحليل التنبئي المزارعين في اتخاذ تدابير استباقية مثل التبخير ومكافحة الآفات.
المزرعة (الولايات المتحدة)
تعد المزارع اليوم مرتعًا لتحليلات البيانات التي تمكن المزارعين من اكتساب رؤى مهمة للمساعدة في الزراعة الدقيقة، بما في ذلك التخطيط والمياه والتسميد وتحسين الإنتاجية.
أنشأت Farmobile أول سوق على الإنترنت في العالم للبيانات الزراعية للمزارعين لبيع بياناتهم لموردي البذور ومصنعي الآلات الزراعية والباحثين وغيرهم، بالإضافة إلى تعويض المزارعين بشكل عادل عن أصولهم الرقمية.
Infarm (ألمانيا)
عادة ما تتضمن الزراعة الداخلية التقليدية مستودعات خارجية كبيرة للنباتات في المدينة حيث تزرع النباتات، ثم يتم قطفها ونقلها إلى المتاجر والمطاعم. طورت Infarm حلاً فريدًا للزراعة العمودية الداخلية.
تتراكم المزارع المعيارية لتناسب أي مساحة معينة، من ممرات السوبر ماركت ومطابخ المطاعم، إلى مستودعات التوزيع. المحاصيل جاهزة للقطف والبيع دون الحاجة إلى أميال نقل زائدة أو تأخير بين الانتقاء والتوزيع.
تورتوجا (الولايات المتحدة)
وأضر نقص الموظفين بالمزارع والأعمال الزراعية بشدة. يقوم تورتوجا ببناء روبوتات لأداء خدمات المزرعة، بما في ذلك الانتقاء والتعبئة.
من خلال أتمتة المهام العادية والصعبة، يمكن للعاملين في المزرعة تكريس أنفسهم لعمل ذي قيمة أعلى. كما تلتقط الروبوتات بيانات لم يسبق لها مثيل على مستوى النبات والتي تتحول إلى معلومات قيمة للمزارعين.
مجموعة لايف جرين فود (تشيلي)
هل اشتريت طعامًا نباتيًا من أي وقت مضى لتجد أن المكونات ليست كلها صحية، أو تأتي من وجهة بعيدة؟
تقوم مجموعة Live Green Food Group ببناء منصة ذكاء اصطناعي مملوكة لها، تسمى Charaka.
يكتشف المكونات النباتية فقط التي تحل محل جميع المكونات الحيوانية بالإضافة إلى الإضافات الاصطناعية والمعالجة الفائقة في المنتجات الغذائية.
كما يأخذ في الاعتبار معايير التوافر والاستدامة المحلية مثل صفر نفايات، واستهلاك الأراضي والمياه والطاقة.
المصدر: thenextweb
قد يهمك:
